Поиск по рыбопедии
найти
  • A
  • B
  • C
  • D
  • E
  • F
  • G
  • H
  • I
  • J
  • K
  • L
  • M
  • N
  • O
  • P
  • Q
  • R
  • S
  • T
  • U
  • V
  • W
  • X
  • Y
  • Z
  • 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
01 Ёрш

«Будучи вынут из воды, ерш имеет крайне оригинальный вид и с первого взгляда может показаться каким-то чудовищем: он так растопыривает свои острые плавники и «щеки», так же вооруженные зубцами, что скорее походит на колючий шарик, но уж никак не на рыбу; вдобавок он и хвост согнет на бок».
Названия: повсеместно – ерш; мелкий иногда – шига; местами, неправ – бобырь. Еще – кострик, ноготь, ногтик, сгарь, царик.

Л.П.Сабанеев

Складом своим напоминает окуня, но передний – колючий – спинной плавник его неразрывно связан с задним, толстые колючки заключаются и в заднепроходном плавнике; жаберные крышки (щеки) также усажены 11-12 острыми шипами. Глаза у него очень большие – навыкате, с мутно-лиловой, иногда даже синеватой радужиной. Спина серо-зеленая с черноватыми пятнышками и точками, бока несколько желтоватые, брюхо беловатое. Обыкновенно бывает в длину около 5 дюймов (1 дюйм – 2,54 см),…

читать далее
02 Ёрш-носарь

«По вкусу мяса носарь даже превосходит ерша, и уха из него считается лучше стерляжьей».
Названия: на Дону – бирючок, бирчек, Волчек, свиночка, ерш донской; так же – бобырь, бабир, носарь, носарик, жигарь, джигир, сирота, сиротка, кальма, Кальман, носырь.
Л.П.Сабанеев

Своим удлиненным телом и длинным рылом носарь легко отличается от обыкновенного ерша. Кроме того, чешуя у него гораздо мельче (в боковой линии 55-60 чешуи, у ерша 37-40), спина менее выпукла и в переднем спинном плавнике большее число колючих лучей (17-19, а у ерша 12-14). Общий цвет тела желтоватый, спина б. ч. оливково-зеленая, брюхо серебристо-белое, а на боках тела и спинном плавнике находится несколько рядов темных пятнышек, отчего эта рыба кажется очень пестрой; пятнышки эти у дунайского носаря сливаются в узкие продольные полоски. По величине своей носарь вообще превосходит ерша и обыкновенно весит около 100 г, иногда достигает более 22 см длины (рыбачьей меры) и 200 г…

читать далее