Поиск по рыбопедии
найти
  • A
  • B
  • C
  • D
  • E
  • F
  • G
  • H
  • I
  • J
  • K
  • L
  • M
  • N
  • O
  • P
  • Q
  • R
  • S
  • T
  • U
  • V
  • W
  • X
  • Y
  • Z
  • 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
назад

Пескарь

«У нас большая часть пескаря как для еды, так и для насадки ловится, кажется, удочкой. Особенно любят удить пескарей начинающие рыболовы, так как это самая легкая и веселая ловля, пожалуй, еще более добычливая, чем ужение ершей и окуней».
Названия: в большей части России – пескарь; местами – пескозоб, пескозубчик, пескозуб, песчаник, пескан, пискан, песук, пискушек, пестуш, парша, паршик, мулятка, бараус, крымпа, гулень, тугунок, бобырь, столбец, столбчик, печкур, кобл, коблик, кобель.

Л.П.Сабанеев

Наружность этой небольшой рыбки более или менее известна каждому; ее легко узнать по крупной чешуе, цилиндрическому телу и двум небольшим усикам, которые лежат в углах рта. Пескарь в довольно редких случаях достигает 20 см длины и толщины большого пальца, как, напр., в Средней Волге; большей частью он бывает не более 13 см. Брусковатое тело его, лишенное слизи, сверху зеленовато-бурого цвета и покрыто синеватыми или черноватыми пятнами, которые иногда на боках сливаются и образуют темную полоску; брюшко желтоватое, серебристое; спинной и хвостовой плавники испещрены темно-бурыми пятнами, которые обыкновенно расположены в несколько правильных рядов; все плавники сероватые; глаза желтые. Глоточные зубы пескаря (7—8 с каждой стороны) расположены в два ряда, и венчик их на вершине загнут крючком. Но вообще пескарь представляет большие уклонения как в цвете (старые всегда темнее), так и форме туловища и головы.

В Зоографии Палласа местопребыванием пескаря названа только Европейская Россия, но он встречается в большей части Западной Сибири, так как найден в Иртыше и в Оби (низовьях), а также в Енисее. Кроме того, пескарь (особая разность его) водится в Туркестанском крае (в Сыр-Дарье и ее притоках). Настоящий же пескарь найден только в верховьях Аму-Дарьи (в р. Дайравата) на высоте 611 м. Заметим, что, по некоторым сведениям, эта рыба очень редка в притоках Дона. В низовьях Волги и Урала она довольно многочисленна, а также весьма обыкновенна в речках Крымского полуострова. В Куме и Куре найден только долгоусый пескарь, в р. Туапсе же — обыкновенный.
Он живет как в больших реках, так и в самых незначительных речках, реже встречается в проточных озерах и прудах и то более зимой, но, будучи пересажен и в непроточную, но чистую воду или попав туда случайно, размножается там очень быстро, хотя никогда не достигает такой величины, как в реках. Вообще же он любит воду чистую и свежую, хотя избегает очень холодной и слишком быстрой. Обыкновенно, всю весну и лето пескари держатся на перекатах или поблизости их, на местах мелких, с хрящеватым или песчаным дном, откуда и произошло его главное название со своими многочисленными вариантами.
В конце лета и осенью пескари замечаются на более глубоких местах, тоже с песчаным или иловато-песчаным дном и всего чаще встречаются у самых перекатов, в небольших заливах, где образуется как бы небольшой водоворот. В травянистых местах днем их никогда не бывает, и вообще, пескари встречаются в сообществе гольянов и гольцов. В октябре или ноябре, смотря по местности, пескари почти исчезают и уходят зимовать в пруды или озера, или же скрываются в самых глубоких речных ямах и, так как зимой крайне редко попадают в невода, очень может, быть, что иногда зарываются в ил. пескарь всегда держится на самом дне, подобно ершу, и крайне редко поднимается к поверхности воды, даже на довольно мелких местах.

Как рыба донная, пескарь всегда отыскивает пищу на дне. Обыкновенно он кормится мелкими червячками, насекомыми, рачками, такими мелкими, как циклопы и дафнии, также частицами сгнивших органических веществ, которые добывает себе из песка или ила. При этом усики, вероятно, оказывают пескарю большую услугу. В иле же он добывает себе мотыля, который в конце лета, кажется, составляет едва ли не главную пищу этой рыбы, разумеется, там, где мотыля много.

Ловля удочкой начинается со второй половины апреля, чаще в мае, т. е. после нереста и в межень, и продолжается до октября и позднее, сначала на перекатах и мелких местах, а с наступлением заморозков на порядочной глубине. Что касается времени дня, то пескарь, как рыба дневная, берет на удочку только с восходом и до заката, и с наступлением темноты клев прекращается. Лучше всего он берет ранним утром вскоре после восхода. Всего хуже клюет он среди дня, особенно в жаркую погоду. Состояние погоды имеет, кажется, небольшое влияние на интенсивность клева этой рыбы, но перед ненастьем ее никогда много не поймаешь. Напротив, после дождя, когда вода несколько помутнеет, пескарь берет жаднее.
Удят пескаря на самые легкие 3—3,5-метровые поплавочные удочки с тонкой леской, б.ч. трехволосной, притом с берега. Поплавок берется самый легкий — перьяной, пробочный или осокоревый (еще лучше из куги). Так как пескарь рыба вполне донная, то крючок должен непременно идти по дну, задевая его. Впрочем, на очень глубоких иловатых местах пескарь берет выше. Насадкой служат главным образом или навозный червь, или мотыль: первый — весной и летом, второй — осенью, с августа. В более тихих местах лучше ловить на целого червяка или на половинку; на перекатах же выгоднее насаживать обрывок красного червя или, еще лучше, кусочек обыкновенного червя-железняка, как и на ерша.
Пескарь принадлежит к очень живучим рыбам и в качестве насадки для хищных рыб почти незаменим. У нас пескари большей частью употребляются для ухи, и то чаще вместе с ершами, так как уха из одних пескарей, почти лишенных слизи, очень ненавариста. Реже пескарей едят на сковороде со сметаной. Французы — большие любители пескарей, жаренных в луке или толченых сухарях, в прованском масле. Уха из пескарей составляет очень легкую и удобоваримую пищу и дается при лихорадке. Мясо пескаря белое и несколько сладковатое. Озерный, тем более прудовой, пескарь всегда несколько отзывается тиной.

Допишем и перепишем Сабанеева вместе! Есть что добавить? Заметил неточность? Напиши об этом в сообщество «Рыбопедия» или оставь свой комментарий ниже.

 

комментарии

  • dedsvirid, 22 января 2009, 14:28

    Любитель песчаных пляжей — пескарь.
     Первое знакомство с этой удивительной рыбкой случилось на заре моей рыбацкой юности, когда я только начинал познавать азы рыболовного искусства. Наш городской пруд имел достаточно солидные размеры и по праву считался своеобразной«Меккой» не только местных рыболовов, но всей окрестной попаснянской детворы. Очертаниями пруд походил на гигантскую тыкву, улегшуюся между двумя холмами, а простирался он с запада на восток почти на четыре километра, ширина же его была ничуть не меньше полутора километров. В восточной самой глубоководной части пруда, где находилась бетонная плотина, глубина пруда доходила почти до двенадцатиметровой отметки, располагалась десятиметровая прыжковая вышка. Возле этой вышки в жаркие летние месяцы неизменно собиралась ватага галдящей босоногой детворы. Только отчаянные сорвиголовы решались совершить прыжок с её верхней площадки. Своё прыжковое мастерство мы оттачивали, прыгая либо с двух металлических швеллеров проложенных к вышке, либо с первой пятиметровой площадки. Поблизости часто рыбачили опытные рыбаки, ловившие на свои«китайки», огромных карпов и сазанов. Мы с нескрываемым детским восторгом и белой завистью наблюдали за«работой» этих корифеев рыбной ловли. Такая ловля, ввиду нашего малолетства и отсутствия у нас необходимых знаний и силы была нам совершено недоступной и поэтому казалась особенно сказочно– заманчивой. Особенно завораживала наши детские души, борьба рыболова с сильным и достойным противником. Такие поединки всегда непредсказуемы и далеко не каждый раз заканчивались победой рыбака. Мы же, искупавшись и вдоволь налюбовавшись«мастер– классом» в исполнении«сазанятников», прихватив свои нехитрые вишнёвые и бамбуковые удочки отправлялись, ловить пескарей, которых водилось в пруду огромное множество. Ловили мы обычно или на песчаных пляжах, или в местах впадения в пруд двух небольших речушек– ручейков«жиловскового» и«вэрзовского» шириной полтора– два метра. Зайдя по колено в тёплую прибрежную воду и насадив, на маленькие крючки кусочки загодя припасенных червей, забрасывали свои снасти в бирюзовые воды пруда. С завидным постоянством нам удавалось с детским азартом таскать небольших пескарей. После чего рыбки нанизывались на импровизированные куканы, состоящие из отрезка нитки и двух обычных спичек. Спустя какое-то время куканы, пополняясь очередной рыбкой, начинали предательски оттягивать резинки наших трусов, за которые мы цепляли живые«низанки». Стоя в воде и непроизвольно переминаясь с ноги на ногу, мы поднимали облачка мути– тем самым, привлекая всё новых и новых пескарей. Любопытные рыбки, привлечённые насыщенным кормом облачком мути подплывали к нашим ногам и щипали наши детские пальцы своими беззубыми ртами, приятно щекоча нас своими усиками. Этим самым они как бы давали нам понять: мол, полно вам ненасытные, наловили– и будьте здоровы, а то вот пооткусываем ваши маленькие пальцы, если по-хорошему не уберётесь прочь с нашего пляжа. Насладившись рыбалкой и вняв нешуточным угрозам пескарей, мы нехотя выходили на тёплый пляжный песок и наша«клиновская» ватага, гордо неся свои трофеи, отправлялась домой. Небольшие, десяти– двенадцати сантиметровые, рыбки с зеленовато– бурой спинкой, с серебристыми боками и брюшком, покрытыми черноватыми с синевой пятнышками казались нам огромным богатством. Эти пятидесяти граммовые живые слитки серебра вызывали восхищение и зависть у всей встреченной по пути, детворы. А все коты окрестности трепетно поднимали вверх свои дрожащие от умиления хвосты и, давились собственной слюной. Созерцая такое лакомство и просяще мяукая кошачья свора ещё долго, надеясь на нашу доброту и милосердие, сопровождали нашу компанию. Прошло довольно много времени с тех пор… Но и сегодня, когда на крючок моей удочки попадается пескарик, я невольно вспоминаю своё детство– и перед моими глазами снова предстают мои босоногие друзья, наш городской пруд, песчаные пляжи и живые слитки серебра. Схожие чувства знакомы всем рыболовам и у каждого своя напоминающая ему его детство и юность– у одних это плотвичка, у других полосатый окунёк, — а у меня пескарь! 

Только зарегистрированные пользователи могут комментировать статьи